© Couleur/Pixabay

Складно уявити собі осінній раціон без яскравої гарбуза. Ароматна м'якоть гарбуза володіє безліччю корисних властивостей і несе організму поживні речовини, багато з яких стають дефіцитними з настанням холодів. Якщо ви не любитель гарбузових супів і каш, спробуйте приготувати гарбузовий пиріг!

Король пирогів сподобається всій родині!

Гарбузовий пиріг по-американськи

Інгредієнти:

Для тіста:

• 1 склянка борошна
• 50 мл молока
• щіпка солі
• ½ Склянки рослинного масла

Для начинки:

• 1 кг гарбуза
• ½ Склянки згущеного молока
• 2 яйця
• 1 пакетик ваніліну
• спеції за смаком (мускатний горіх, мелена гвоздика, кориця або імбир)

Приготування:

Промийте гарбуз, розрізати на великі шматки і очистіть від насіння. Надішліть запікати до м'якості в духовку (150 градусів). Потім протріть запечену м'якоть через сито, додайте до неї згущене молоко, яйця і спеції за смаком і ретельно розмішайте. Тепер приступайте до тесту: змішайте інгредієнти до однорідної консистенції з допомогою міксера. Повинна вийти маса середньої густоти.

Викладіть масу для тіста у форму, постарайтеся сформувати краю, щоб зробити місце для начинки. Влийте начинку поверх тіста і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте пиріг не менше 30 хвилин. Подавати відразу після приготування.

Яскравий колір гарбуза і набір поживних речовин в її м'якоті – незамінні осінні атрибути на вашому столі! Приємного апетиту!

Читайте також Ненудні рецепти з гарбуза, які допоможуть спробувати осінь на смак