Як різноманітно і небанально приготувати сендвіч з сиром на грилі
05.05.2019 380 0 newsdaily.org.ua

Як різноманітно і небанально приготувати сендвіч з сиром на грилі

В закладки

Як різноманітно і небанально приготувати сендвіч з сиром на грилі

©Bartosz Luczak/IStock

Різноманітність сендвічів не має меж і перешкод. Ви можете зробити його зовсім простим, або накладати шар за шаром і отримати просто гігантський бутерброд. Тут ваша фантазія не має меж! Але якщо ідеї вичерпалися, то скористайтеся нашими рецептами.

Спробуйте абсолютно нові поєднання продуктів і смаків!

  • Сендвіч з баклажаном і пармезаном на грилі

© tephaneDebove/iStock

Інгредієнти:

  • 1 невеликий баклажан
  • ¾ Склянки панірувальних сухарів
  • ¼ Склянки пармезану
  • 1 ст. л. борошна
  • ½ Ч. л. сухого базиліка
  • ¼ Ч. л. пластівців червоного перцю
  • Щіпка солі і перцю
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 2 скибочки хліба
  • 1/3 склянки соусу Маринара
  • 100 г сиру фонтіна
  • 50 г сиру проволоне
  • Розм'якшене вершкове масло для змащування
  • Листя свіжого базиліка

Приготування:

Помістіть в миску панірувальні сухарі, тертий пармезан, борошно, сухий базилік, пластівці червоного перцю, сіль і перець, перемішайте і. В іншій мисці злегка збийте яйця. На великій сковороді розігріти оливкову олію. Наріжте баклажани кружечками, умочіть в яйце, потім в суміш з хлібними крихтами, злегка придавлюючи. Покладіть на сковороду і обсмажуйте 2-3 хвилини, до появи рум'яної скоринки. Відкладіть в сторону. Тепер візьміть скибочки хліба. З одного боку намажте вершковим маслом скибочку, а з іншого – соусом маринара. Сир натріть на тертці. На бік з соусом покладіть жменю тертого сиру, зверху кружечок баклажана (або 2), а зверху знову сир. Накрийте сендвіч другим скибочкою хліба, покриті соусом. Обсмажте на сковороді, поки сир не розплавиться, а хліб – підрум'яниться. Подавайте з пармезаном і соусом маринара.

Читайте також 4 незвичайних і простих рецепти страв аргентинської кухні

  • Сендвічі з часником і сиром гриль

©bpbowie/Pixabay

Інгредієнти:

  • ¼ Склянки розм'якшеного вершкового масла
  • 1 зубчик часнику
  • ¼ Ч. л. сухої петрушки
  • 8 скибочок хліба
  • 4 скибочки сиру

Приготування:

До размягченному вершкового масла додайте часник, пропущений через часникодавку, і суху петрушку, перемішайте. Намажте скибочки хліба отриманим маслом. Візьміть шматок хліба, на намазаний маслом бік покладіть сир, і накрийте іншим шматочком хліба. Обсмажте на сковороді до рум'яної скоринки, спостерігайте, щоб розплавився сир добре. Подавайте такі сендвічі до гарячих і холодних супів.

  • Сендвіч з інжиром, яблуком і сиром брі на грилі

Інгредієнти:

  • 1 ст. л. оливкової олії
  • ¼ Червоної цибулі
  • 4 скибочки хліба
  • 2 ст. л. розм'якшеного вершкового масла
  • 4 ст. л. інжирового масла або джему
  • 150 г сиру брі
  • 1 велике яблуко
  • ½ Склянки руколи

Приготування:

Наріжте тонкими кільцями цибулю і обсмажте на оливковій олії протягом 5 хвилин, постійно помішуючи. Цибуля має карамелізуватися. Відставте в сторону. Візьміть шматок хліба, намажте його зовнішню сторону вершковим маслом, а внутрішню – інжировим маслом або джемом. Покладіть на внутрішню сторону шарами: сир брі, гурток яблука, карамелізований цибулю і рукколу. Накрийте іншим скибочкою хліба. Помістіть сендвічі на попередньо розігріту сковороду і обсмажуйте з кожного боку близько 3 хвилин, до золотистої скоринки. Для подачі, можете розрізати сендвічі навпіл і відразу ж приступайте до трапези.

Спробуйте побалувати себе такими сендвічами, і ви переконаєтеся, що це універсальне блюдо. Його можна подавати як закуску до супів. І як альтернативу складним десертів. Насолодіться прекрасним смаком розплавленого сиру!

Читайте також 5 незвичайних рецептів сезону з бурякової бадиллям

3 корисних сендвіча з м'ясом
3 корисних сендвіча з м'ясом
3 корисних сендвіча з м'ясом
22.06.19 Їжа та рецепти
©baibaz/IStock Сендвіч – одне з найпопулярніших і улюблених страв швидкого приготування. На жаль, сендвічі, які продаються в кафе та супермаркетах багаті транс-жирами і
2 рецепта сендвічів для пікніків і перекусів
©Pixabay Кращий час для пікніків – це, звичайно ж, літо! Але, щоб пікнік вдався, потрібно обов'язково подбати про смачні закуски, які зручно взяти з собою. Ми
8 оригінальних рецептів сендвічів з сиром на грилі
© Sponchia/Pixabay Якщо б щастя можна було приготувати, то це був би сендвіч з сиром на грилі. Хрусткий, ніжний, наповнені розплавленим сиром — що може бути краще? А
3 легенів рецепту для тих, хто любить баклажани
©splendidtable Поки не закінчився сезон баклажанів, потрібно насолоджуватися ним. Ми заглянули на Health і ділимося з вами смачними рецептами з цим суперпродукт. Паста
2 нескладних рецепта, які можна приготувати на грилі
© Johnson's Sausage Shoppe & Catering Осінь – не час зневіри! Купальний сезон, може, вже і закритий, але не сезон пікніків! Пропонуємо вам насолодитися змінами в
3 рецепта сендвічів, які корисні для фігури
© Pexels Джулі Аптон, відомий американський дієтолог і фахівець зі здорового харчування, вважає, що необов'язково відмовлятися від улюблених страв, навіть якщо ви