Чи можуть люди вижити, вживаючи одне лише м'ясо? Хоч це не рекомендують лікарі, засуджують вегани і вважають руйнівним захисники навколишнього середовища, відповідь буде, швидше за все, позитивним! Захисники м'ясної дієти – відносно нового напряму в харчуванні, яке передбачає вживання виключно м'ясних продуктів, яєць і води – стверджують, що в результаті такого харчування організм кардинально перебудовується, а деякі навіть забувають про проблему артриту. А як же клітковина? Чи Не занадто багато організм отримає жиру? У всіх питаннях допоміг розібратися Telegraph.

М'ясна дієта – бути чи не бути?

Походження м'ясної дієти

Незважаючи на те, що м'ясний раціон — відносно нове захоплення, коріння його йдуть глибоко в історію людства. Наші предки харчувалися в основному плодами своєї полювання – м'ясом убитих тварин, так як вважали недоцільним витрачати енергію на довгі збори фруктів і овочів. І в принципі, вони прекрасно виживали на виключно м'ясній дієті цілими поколіннями. Тим не менш, є докази, що деякі племена займалися збиранням ягід.

Читайте також вживання м'яса допомагає лікувати нудьгу і депресію

М'ясна дієта – фізика процесу

Технічно, у людини немає життєвої необхідності є овочі. Головні поживні речовини – білок і жири, яких при м'ясній дієті організм отримує предостатньо. Прихильники м'ясної дієти стверджують, що клітковина не є важливою речовиною, а у деяких навіть викликає уповільнення травлення, засмічуючи товстий кишечник.

Інше питання – вітаміни, і він самий неоднозначний. Теоретично, в м'ясі міститься багато вітамінів, і організм їх легко засвоює з такого джерела. Але, племінні люди їли м'ясо диких тварин на вільному випасі, тобто, тих, хто харчувався натуральним кормом і жив в природних природних умовах. Природно, це кардинально відрізняється від того м'яса, яке ми купуємо в сучасних магазинах. М'ясна дієта також позбавляє організм фитонутриентов з рослин, які діють, як захист для ДНК. Саме тому вживання великої кількості переробленого м'яса пов'язують із виникненням раку товстої кишки.

Користь короткострокової м'ясної дієти

Один з найбільш затятих шанувальників дієт – доктор Шон Бейкер, стверджує, що він не зміг довго дотримуватися традиційного здорового харчування після 40 років. Але тепер він харчується одними стеками і відчуває себе набагато краще однолітків. Також, багато інших фанати м'ясної дієти відзначають підвищену енергійність і ясність розуму, обговорюючи, які приправи до м'яса можна. Сіль – цілком підходить, але перець стає причиною суперечок. Також, багато хто стверджує, що з м'ясної дієтою у них пропадає бажання перекушувати і їх рідко відвідує почуття голоду.

Якщо врахувати всі думки, можна прийти до такого висновку – м'ясна дієта дійсно може багатьом допомогти, якщо дотримуватися її певний термін, наприклад — місяць. Повний перехід на м'ясне харчування – надто радикальний крок, користь і шкоду якого достовірно не вивчені.

Читайте також 9 поширених помилок під час приготування м'яса