© Pixabay/Pexels

Жінки діляться на два типи: ті, хто любить готувати, і готовий творити на кухні майже в будь-який час, і тих, хто готує лише за необхідності, і то не дуже охоче це бажають. Тим не менш, у кожної жінки бувають важкі дні з завалами на роботі чи по господарству. Саме в такі моменти хочеться, щоб у холодильнику була «чарівна» каструля або лоток, в яких постійно буде їжа. Насправді ніякого чарівництва, все реально!

Приділіть пару годин на це у вихідні – і будете вільні майже весь тиждень!

Попередні заготовки на тиждень вперед рятують вже не одну тисячу господинь по всьому світу. Цей процес досить простий – потрібно всього лише набити руку і виробити власну стратегію! Слушні поради опублікували SELF, хочемо з вами поділитися!

1. Не робіть закупівлі і заготовки в один день.

Якщо ви будете ходити по магазинах – закуповувати продукти на тиждень і робити заготовки їжі на тиждень, ви занадто стомитеся. Можна розділити ці дві події таким чином: в суботу пройтися по магазинах, а в неділю зайнятися заготовками. Якщо заготовок не вистачить на весь тиждень – вам потрібно буде щось приготувати ще 1-2 рази за тиждень.

2. Знайдіть рецепти з приблизно однаковими інгредієнтами.

Це може допомогти вам серйозно заощадити і час, і гроші, і навіть продукти. Наприклад, зробивши напівфабрикати з підсмажених грибів, овочів, ви можете приготувати пасту і омлет з їх використанням, а решту використовувати як гарнір до м'яса. Не забудьте ще частину залишити в сирому вигляді, на всяк випадок!

3. Продумайте меню з урахуванням переваг всієї родини.

Постарайтеся прийняти до уваги смаки всіх членів сім'ї, але не варто ставити в главу кута, якщо у ваших домашніх занадто різні смаки. З часом, все сімейство звикне є те, що їм пропонують, і необхідність догоджати всім відпаде. Постарайтеся готувати страви з мінімальною кількістю «нелюбимих» продуктів всіх членів сім'ї.

Читайте також 3 швидких рецепти пасти з небанальним наповненням

4. Зберігайте страви в повітронепроникних контейнерах в холодильнику.

Може здатися, що зберігати їжу зручніше в каструлі, миски або алюмінієвій фользі. Але, повірте, вкласти кошти у купівлю пластикових контейнерів того варто – вони збережуть вашу їжу свіжою довше і збережуть її смак.

5. Розігрівайте їжу на плиті або в духовці.

Такий спосіб займе трохи більше часу, ніж підігрів в мікрохвильовці, але ці хвилини будуть витрачені не дарма: їжа, розігріта на плиті, буде смачніше, навіть якщо їй вже кілька днів.

6. Вибирайте рецепти, які дозволять вам готувати декілька блюд одночасно.

Наприклад, якщо ви плануєте запекти овочі – зіставте цей процес з запіканням курятини або лосося.

7. Застеляли листи або форми для випічки фольгою.

Це просто збереже час, який ви витратили б на миття і чищення посуду.

Такий метод коштує того, щоб витратити час на його освоєння. Розпишіть, які страви ваша сім'я любить найбільше, які продукти для цього потрібні і закупити необхідне. На наступний день приступите до заготовок: запечіть м'ясо, рибу, овочі, відваріть зернові, а протягом тижня просто комбінуйте ці заготовки в різні страви! Єдине, що потрібно готувати безпосередньо перед вживанням – це салати! Таким чином, ви звільните трохи дорогоцінного часу для себе і своєї сім'ї.

Читайте також 8 літніх рецептів з швидким терміном приготування