©Pixabay

Як зробити готування простіше і ефективніше, щоб вона не забирала багато часу і забезпечувала родину здоровим харчуванням? Це питання хвилює кожну сучасну господиню, і вирішити його, на щастя, не так вже й складно! Головне завдання – правильно організувати процес приготування їжі і виробити корисні звички поведінки на кухні.

Ось список простих, але ефективних рекомендацій, які допоможуть вам спростити приготування:

1. Складіть план харчування на тиждень

Складання плану харчування на тиждень не означає, що ви повинні детально розписувати меню для кожного прийому їжі. Просто уявіть, що ви будете готувати в кожен з днів, і намагайтеся при цьому підбирати блюда з однаковими інгредієнтами – це значно спростить процес заготовляння продуктів.

2. Підготуйте інгредієнти заздалегідь

Виберіть один день в тиждень, коли ви займетеся підготовкою інгредієнтів для обраних страв. Вимийте, наріжте і упакуйте в контейнери необхідні продукти, помістіть їх в холодильник – нехай чекають свого часу! Витративши трохи часу на попередню підготовку, ви заощадите значно більше дорогоцінних хвилин і не менш дорогоцінних нервів протягом тижня.

3. Користуйтеся блендером попередньо

Погодьтеся, набагато зручніше змішати всі інгредієнти для соусів і заправок заздалегідь, щоб протягом тижня не витягувати важкий і громіздкий кухонний комбайн або блендер. Ви можете зробити соус песто, хумус або заправку з каррі, розкласти їх в баночки і відправити в холодильник. І тоді протягом тижня вам залишиться тільки приправити готовим соусом улюблене блюдо!

4. Використовуйте скляні ємності з кришками

Красиві скляні баночки або контейнери з щільними кришками дуже зручні в застосуванні: в них можна зберігати залишки їжі, не переживаючи про поширення запахів у холодильнику. До того ж крізь прозоре скло добре видно, що саме лежить в ємності, так що вам не доведеться довго шукати те, що потрібно.

5. Робіть заготовки по неділях

Щоб заощадити час протягом тижня, зробіть основні заготовки у вихідні дні. В неділю можна зайнятися складанням плану харчування на тиждень, купити продукти і підготувати їх для подальшого використання.

6. Заморозьте окремі порції

Містка морозильна камера – це саме те, що зробить ваше перебування на кухні значно простіше! Заморожуйте овочі і фрукти, м'ясо і рибу, а також готові страви. А щоб спростити готування ще більше, розділіть їжу на порційні частини і заморозьте їх в окремих контейнерах – тоді вам залишиться тільки дістати порцію з морозилки і розігріти її!

7. Завжди готуйте трохи більше інгредієнтів

Якщо після приготування супу у вас залишилося м'ясо – використовуйте його для вечері. Залишки смажених овочів можна подати на наступний день разом з яйцями, а з вареної курки приготувати сендвічі.

З такими лайфхаками процес приготування їжі стане набагато простіше, швидше і приємніше!

• Читайте також: 3 фруктових салату для легкого і ситного перекусу