© AndreyPopov/iStock

Холодильник може значно продовжити термін придатності продуктів, і ми за звичкою складаємо в нього їх всі. Але деякі продукти краще зберігати не в холодильнику, і ми розповімо, які саме.

1. Помідори

Ці овочі в холодильнику швидко стануть борошнистими і втратять свій смак, так як холод руйнує мембрани помідорів. Тому зберігайте їх у плетеному кошику або в скляному посуді.

2. Мед і оливкове масло

Низька температура змінює структуру цих продуктів, вони утворюють білий осад і втрачають корисні якості. Зберігайте їх в ємностях зі скла в темному прохолодному місці.

3. Коренеплоди

Картопля, морква, буряк і редьку теж не варто зберігати в холодильнику. Ці овочі краще тримати в паперових або дерев'яних ємностях, поставивши їх у прохолодне й добре провітрюване приміщення.

4. Шоколад

Шоколад чудово зберігає свої властивості при кімнатній температурі, а от у холоді на його поверхні з'являється конденсат, який потім перетворюється в білий наліт.

5. Ріпчасту цибулю і часник

Якщо зберігати цибулю і часник в холодильнику, то вони будуть проростати, а також можуть запліснявіти.

6. Хліб

Класти хліб у холодильник варто тільки тоді, коли ви хочете його висушити. В інших випадках краще зберігати його в дерев'яній хлібниці або полотняному мішку.

7. Базилік

Кращий спосіб зберігання базиліка – поставити його в склянку з водою і доглядати за ним, як за зрізаними квітами. У холодильнику базилік почне швидко псуватися.

Тепер ви знаєте, як потрібно правильно зберігати продукти. Використовуйте ці лайфхаки і їжте тільки свіжу їжу!

Читайте також 3 рецепта какао з неповторним смаком