© akepong/IStock

Куркума – ароматна жовта спеція, яка зробить будь-яку страву і яскравіше, і смачніше, і корисніше. Але набагато важливіше те, що куркума неймовірно багата здоровими властивостями.

Цю спецію активно використовують у східних країнах, в аюрведі не тільки завдяки смаковим якостям, а й за потужні протизапальні властивості речовини куркумину, що міститься в куркумі.

Крім того, куркума корисна і іншими властивостями:

Поліпшення пам'яті

Куркумін і його протизапальну дію не просто дозволяють поліпшити пам'ять, а й захистити мозкові клітини від захворювань, пов'язаних з пам'яттю. Це відбувається за рахунок здатності куркумину усувати холестеринові відкладення в судинах.

Здоров'я серця

Регулярне вживання куркуми добре позначається на серці. Антиоксиданти захищають також від кардіоміопатії та аритмії. Куркумін допомагає запобігти серцево-судинні ускладнення діабету, зменшити токсичність потужних лікарських препаратів.

Профілактика раку

Куркумін має потенціал для боротьби з деякими видами раку. Це речовина як мінімум уповільнює активність патогенних клітин, пов'язаних з раком шкіри, рак простати, рак передміхурової залози та рак молочної залози.

Зняття болю при остеоартриті

Остеоартрит – досить складна багатофакторна хвороба, що вимагає полегшення симптомів. Куркумін здатний полегшувати болю при остеоартриті на рівних з нестероїдними протизапальними препаратами.

Читайте також 5 звичайних спецій, які володіють лікарськими властивостями