© juergen_s /Pixabay

Напевно ви часто пробували запечені овочі та погодьтеся, що вони неймовірно смачні! Таке блюдо також корисно, адже воно не перевантажує організм зайвими калоріями і містить важливу для травлення клітковину.

Приготуйте сьогодні овочі, запечені за особливим рецептом!

Овочі в сметанною заливці

Проварені або сирі овочі заправте сметаною з вашими улюбленими спеціями і посипте пармезаном. Такий спосіб приготування овочів робить дієтичне блюдо більш поживними.

Овочі у горщиках

Приготування овочевих страв у горщиках дозволяє зберегти більше користі. Головний секрет – нарізати овочі потрібно на однакові шматочки, щоб вони рівномірно запеклися і не пригоріли. Також потрібно пам'ятати, що для такої страви духовку не потрібно попередньо розігрівати.

Антипасти по-італійськи

В Італії запечені овочі часто подають перед пастою, звідси і пішла їх італійська назва. Секрети приготування цієї страви передаються через покоління, приміром, овочі для антипасти після миття треба обов'язково просушити, перед самим запіканням промаринувати в соусі з оливкової олії, солі, лимонного соку і прованських трав, а перед подачею полити лимонним соком. Антипасти зазвичай подають холодним.

Овочі в рукаві

Запікати овочі в рукаві дуже просто – нарізати, укласти і відправити в духовку. Вибираючи такий спосіб запікання, відомі кухарі використовують багато ароматних трав, так як рукав дозволяє утримати їх аромат і наситити їм овочі під час приготування.

Читайте також Кращі 5 овочів з високим вмістом білка