©tbel/iStock

У людей похилого віку значно уповільнюється обмін речовин і окислювально-відновні реакції в організмі, також до цього часу можуть накопичуватися негативні наслідки перенесених хвороб. Всі ці фактори зобов'язують до перегляду свого раціону!

Ось головні принципи, які повинні лягти в основу харчування літніх людей:

1. Їжте їжу з геропротекторными властивостями

Речовини, що володіють геропротекторными (захищають від старіння) властивостями, що містяться в жирній рибі, печінці, риб'ячому жирі, рослинних оліях, горіхах і овочах, особливо в капусті, моркві та гарбузі.

2. Не переїдайте

Це дуже важливо в умовах уповільнення роботи ШКТ. Для хорошого самопочуття вам буде достатньо 1700-1800 калорій на добу.

3. Відмовтеся від цукру і швидких вуглеводів

Замість шкідливого цукру і швидких вуглеводів вибирайте жири рослинного походження. З тваринних жирів віддайте перевагу рибу, так жирні кислоти, що містяться в ній, корисні для здоров'я.

4. Урізноманітніть раціон

Літні люди повинні вживати в їжу максимально різноманітну їжу. Це стосується не тільки повного спектру вітамінів і мікроелементів, але і способів приготування: готуйте на пару, тушкуйте, відварюйте, їжте овочі та фрукти сирими!

5. Зменшіть вживання солі

Сіль погано впливає на артеріальний тиск, затримує в організмі рідина і погіршує роботу серця. Тому намагайтеся поменше солити їжу і обмежте вживання маринованих і консервованих продуктів.

6. Їжа повинна бути легкою

Виключіть з раціону складні багатокомпонентні страви, які утруднюють роботу травного тракту.

7. Подбайте про красу страв

Їжа повинна викликати апетит, тому намагайтеся оформляти і подавати її красиво! Це важливо в будь-якому віці.

Ці рекомендації допоможуть правильно організувати раціон літніх людей. Їжте з апетитом і залишайтеся енергійними і здоровими!

Читайте також Яєчно-грейпфрутова дієта Аніти Цой для схуднення