4 види вегетаріанських супів на всі випадки життя
11.03.2019 46 0 newsdaily.org.ua

4 види вегетаріанських супів на всі випадки життя

В закладки

4 види вегетаріанських супів на всі випадки життя

©RitaE/Pixabay

Супи — це основа правильного харчування. Багато їх не люблять і зневажають цією стравою і дуже даремно. Ми підготували на цей раз веганські рецепти супів. Раптом у вас вийде закохатися в них.

Ситний

©edimdoma

Інгредієнти:

  • 200 г сочевиці
  • 2 шт. картоплі
  • 1 цибуля-порей
  • 2 шт. болгарського перцю

Спосіб приготування:

Сочевицю замочити у воді на 10 хвилин. Дрібно нарізати овочі. Сочевицю відварити до напівготовності, додати інші інгредієнти і ложку оливкової олії. Посоліть і поперчіть. Перед подачею посипте зеленню.

Томатний

©Food52

Інгредієнти:

  • 200 г сочевиці
  • 2 шт. картоплі
  • 1 болгарський перець
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • третина кореня селери
  • 1 помідор
  • 2 ст. л. томатної пасти
  • 4-5 зубчиків часнику

Спосіб приготування:

Сочевицю замочити у воді. Обсмажити цибулю і часник. Додати перець, селера і моркву. Додати помідори і томатну пасту, перемішати і ще трохи загасити. Зняти з вогню. Зварити сочевицю до готовності, висипати картоплю і томатну засмажку. Перемішати. Додати перець і суміш трав.

Цибулевий

© pixel1/Pixabay

Інгредієнти:

  • 8 шт. цибулин середнього розміру
    3 ст. л. вершкового масла
    3 ст. л. борошна
    1,2 л води
    грінки з білого хліба з часником
    200 г тертого пармезану

Спосіб приготування:

Цибулю нарізати і підсмажити на вершковому маслі. Додати борошно, продовжувати смажити і помішувати. Залити окропом, додати лаврушку, перець і сіль. Варити суп пів години на маленькому вогні. Подавати з грінками, посипані тертим сиром.

Сирний

© freevarna/Pixabay

Інгредієнти:

  • 100 г рису
  • 3 картоплини середнього розміру
  • половина кореня селери
  • половина пучка базиліка
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1-2 плавлених сирка

Спосіб приготування:

У киплячу воду висипати рис і всі овочі, нарізані кубиками, але крім цибулі. Зварити до напівготового стану, додати обсмажену цибулю, готувати ще 5 хвилин. Висипати базилік і сир. Варити, постійно заважати, поки сир не розплавиться.

Легкі і ситні веганські рецепти супів не залишать нікого байдужим.

Читайте також 3 вегетаріанських рецептів, які полюблять всі в сім'ї

2 рецепту картопляного крем-супу для ситного обіду
©RitaE /Pixabay З картоплі можна приготувати безліч страв. Але що може бути ніжніше і смачніше крем-супів. Ми знайшли рецепти дивно смачних і ситних картопляних супів
3 цікавих вегетаріанських рецепта, коли зовсім не хочеться м'яса
©StockSnap/Pixabay Якщо хочеться більше різноманітних страв без м'яса і, щоб було смачно і ситно, то є кілька ідей. Ми підготували 3 рецепта, які обов'язково припадуть
3 рецепта унікальних супів, які оцінить навіть гедоніст
©Pixabay Суп – звичайне щоденне блюдо, але і він може бути твором мистецтва! У блозі Олексія Онєгіна наводяться рецепти супів, які вам сподобаються: 1. Французький
5 рецептів страв для детокс, які здивують різноманітністю смаків
©Sponchia/Pixabay Якщо ви хочете очистити організм, потрібно для початку визначитися з меню. Ми знайшли в Їмо вдома відмінні рецепти для детокс і ділимося ними з вами.
7 вегетаріанських супів, з якими не захочеться м'яса
© ponce_photography/Pixabay Ви знали, що страви без додавання м'яса можуть бути такими ж поживними, як і м'ясні? Існує безліч рецептів супів і тушкованих страв, які
Марокко та Італія: два рецепту томатних супів від шеф-кухаря
Багатьом людям не подобаються перші страви, але для підтримки здоров'я, хоча б раз у добу необхідно їсти рідку їжу. Досить почути запах спецій, а потім скуштувати ці