© rawpixel/Pixabay

Ви все ще не їсте макарони, керуючись правилом, що борошняне – це погано? А чи знаєте ви, це правило не стосується макаронів виготовлених з твердих сортів пшениці? Такі макарони навіть корисні, а якщо вони ще й містять корисні добавки – стають справжнім must have вашої кухні!

Хочете приготувати пасту? Вибирайте для цієї страви корисні макарони, а ми допоможемо розібратися в різновидах!

Макарони з гречаного борошна

Гречана мука по консистенції близька до пшеничного, але користі приносить набагато більше: благотворно впливає на роботу кишечника, нервової та імунної систем, а також покращує стан шкіри. Такі макарони добре підійдуть до риби, м'яса або супу.

Макарони з додаванням борошна сочевичну

Така добавка до складу тесту для макаронів значно підвищує їх поживну цінність, адже сочевиця багата залізом, білком, вітамінами та мікроелементами. Вживання такої різнобарвної пасти добре стимулює обмін речовин.

Читайте також 3 швидких рецепти пасти з небанальним наповненням

Макарони з додаванням чорнила каракатиці

Найбільш неоднозначний сорт макаронів: деяких вони відштовхують, але більшості, все-таки, по душі нестандартний колір їжі на тарілці. А ці макарони, між іншим, не лише естетично привабливі, але і дуже корисні, так як чорнило каракатиця містять важливі амінокислоти і вітаміни, які мають протизапальну дію, прискорюють обмін речовин і допомагають знизити рівень холестерину в крові!

Нутовые макарони

Нутове борошно використовується для виготовлення цих корисних, безглютенових макаронів. Вони багаті білком і клітковиною, правда, містять майже в 5 разів більше цукру, ніж звичайні, тому, контролюйте розмір порції.

Макарони зі шротом корисних насіння

Останнім часом на полицях магазинів можна побачити великий вибір макаронних виробів зі шротом різних насіння в складі – від виноградних кісточок і до насіння льону. Така паста несе неймовірну користь кишечнику, в першу чергу, а також серцево-судинної системи.

Паста дійсно може бути корисним стравою, особливо якщо приготувати її з незвичайних корисних макаронів і не перевантажити жирним соусом. Корисні добавки до макаронів з твердих сортів пшениці або з борошна інших рослин наближають їх до статусу суперфуда!

Читайте також 6 рецептів пасти з несподівано новим смаком