Коли хочеться побалувати себе фастфудом, то краще приготувати його вдома. Мова піде про те, як зробити гамбургер в домашніх умовах максимально корисним.

Котлета

Це основа всіх основ і головний компонент гамбургера. Купити готовий яловичий фарш (якщо впевнені в тому, що там, де ви його купите, продають тільки натуральне) або ж приготуйте його самостійно. Сформуйте котлети тієї товщини і розміру, якою хочете. Обсмажте на антипригарній сковороді з дуже маленькою кількістю масла. Також можете приготувати котлету на мангалі або грилі. Ці варіанти не такі калорійні, тому що весь жир з м'яса стече.

Булка

Купуйте тільки цільнозернові сорту. Краще всього піти в пекарню і вибрати свіжу випічку.

Соуси

Забудьте про кетчупи і майонези. На допомогу прийдуть песто, гуакамоле, аджика. Вибирайте все те, що менш калорійне і те, що ви можете приготувати самостійно. Не купуйте готові соуси.

Овочі та зелень

Тут можна проявити фантазію і додати все, що душі завгодно. Стандартний набір для гамбургера: листя салату, огірок і помідор. Але ви можете покласти ще більше зелені: кріп, петрушка, базилік чудово доповнять гамбургер і зроблять його тільки корисніше.

Сир

Це родзинка будь-якого гамбургера. Якщо, звичайно, ви хочете менш калорійне блюдо, то від сиру доведеться відмовитися. Однак прекрасно підійде шматок будь-якого сиру, ви навіть можете вибрати шматочки фети.

Такі правила допоможуть вам будинку створити корисний і не такий жирний гамбургер.

Читайте також ЗСЖ-фастфуди, з якими можна не бояться погладшати