©iStock

Часто купуєте хумус в магазині? Тоді вам, напевно, траплялося злегка розчаровуватися в його смаку. На щастя, цю проблему можна легко вирішити в домашніх умовах, адже хумус – відмінна закуска, яка не повинна пропадати даремно!

Ось які способи поліпшення магазинного хумуса пропонує сайт Huffpost:

1. Використовуйте кухонний комбайн

Збивши хумус в кухонному комбайні або просто в мисці, ви можете допомогти йому розкрити основні аромати, а також досягнете більш гладкою текстурою. Додатковий бонус – під час збивання хумус злегка прогріється, що теж покращить його смак.

2. Додайте спеції

Заатар – це просто чарівна суміш спецій, яка здатна оживити будь-яку страву, в тому числі і хумус. Її склад може змінюватись в залежності від країни походження, але основу зазвичай складають насіння кунжуту і сушені трави. Також поліпшити смак хумуса допоможе солодка паприка.

3. Спробуйте оливкова олія

Крім суміші заатар і солодкої паприки, спробуйте додати в хумус трохи оливкової олії. Вибирайте сорти олії з більш тонким трав'янистим смаком, які не будуть маскувати аромати самого хумуса.

4. Не забудьте про тахін

Якби тахін і хумус були людьми, вони були б кращими друзями! Тахін – це паста з підсмажених насіння кунжуту, і якщо ви не використовували її в своєму житті до цього моменту, прийшов час почати. Тахін врятує магазинний хумус, в якому відчувається недолік вершковою текстури. А якщо ви додасте свіжу зелень і авокадо, то результат буде приголомшливим!

Спробуйте ці нескладні, але ефективні способи вдосконалити куплений хумус і насолоджуйтеся його покращеною версією!

Читайте також Як приготувати барбекю, якщо у вас немає гриля