© jaroflemons

На вихідних хочеться відпочивати від буденно суєти і балувати себе. Це стосується і раціону. Побалуйте себе чим-небудь незвичайним в суботу або неділю. Ми подивилися смачні рецепти на Theeverygirl і поспішаємо поділитися ними з вами.

Тако з кіноа

Інгредієнти:

• 1/2 чашки кіноа
• 300 р помідорів
• 1/2 чашки овочевого бульйону
• 1 ч. л. чилі
• 1/2 ч. л. кмину
• 1/2 ч. л. часникового порошку
• 1/2 ч. л. цибульного порошку
• 1/4 ч. л. паприки
• 1/4 ч. л. каєнського перцю
• сіль і мелений чорний перець за смаком
• 1 чашка консервованих чорних бобів, осушених і промитих
• 1 чашка заморожених кукурудзяних зерен
• сік 1 лайма
• 2 ст. л. подрібненого свіжого листя кінзи
• 8 кукурудзяних коржів
• 1 авокадо
• 1/4 склянки сметани

Спосіб приготування:

Зваріть кіноа згідно інструкції на упаковці. Перемішати з кіноа нарізані кубиками помідори, рослинний бульйон, порошок чилі, кмин, часник і цибульний порошок, паприку і кайенский перець, д додати сіль і перець за смаком. Довести до кипіння, зменшіть тепло і тушкуйте 10 хвилин. Додати томатну масу квасолю та кукурудзу до прогріву, близько 2 хвилин. Додати сік лайма і кінзи. На кожен коржик покладіть по ложці отриманої начинки подавати з молоком і сметаною.

Індичка в листках салату

Інгредієнти:

• 1 кг індичого фаршу
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• мелений імбир за смаком
• 4 зелених цибулини
• 200 г водяних каштанів
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 1ст.л. рисового оцту
• 2 ч. л. обсмажена червона паста чилі
• щіпка солі
• 12 листя салату

Спосіб приготування:

Нагрійте 1 столову ложку олії у великій ковзної сковороді на середньому вогні. Додайте індичку, часник і імбир і готуйте близько 6 хвилин або поки не обсмажиться індичка. Перемішати. Змішайте суміш індички, цибулю і нарізані водні каштани у великій мисці, добре перемішайте і відкладіть. Між тим у маленькій мисці збийте соєвий соус, рисовий оцет і пасту чилі і полийте суміш індички. У кожен лист салату додайте потрібну кількість індички. Насолоджуйтеся.

Салат з сушених томатів

Інгредієнти:

• 1/4 склянки сухої сочевиці
• 1 чашка руколи або шпинату
• 1/4 склянки висушених на сонці томатів
• 4-5 томатів черрі
• 1 ст. л. козячого сиру

Спосіб приготування:

Приготуйте сочевицю згідно з вказівками на упаковці. Зверху сочевиці викладіть рукколу або шпинат, потім додайте томати та сир. Перемішайте.

Піца BBQ

Інгредієнти:

• оберіть будь-яке готове тісто для піци або, якщо знайдете в магазині готове тісто на основі солодкої картоплі
• 1/2 чашки соусу BBQ
• 1/2 чашки подрібненої курки
• 1/4 склянки тонко нарізаного червоного цибулі
• 1 чашка сиру моцарелла
• 1/2 чашки нарізаної кінзи

Спосіб приготування:

Змастіть основу для піци соусом. Покладіть всі інгредієнти і посипте сиром. Випікайте в духовці на 250 градусах протягом 20 хвилин.

Ці незвичайні рецепти допоможуть розслабитися і насолодитися викендом.

Читайте також 4 рецепти корисних салатів на всі випадки життя