© Dash_med/IStock

Вівсяна каша – прекрасний варіант для сніданку, так як вона багата на клітковину, яка знижує рівень «поганого» холестерину, має низький глікемічний індекс, що в поєднанні з регулярними тренуваннями сприяє прискореному спалюванню жиру. До складу цього продукту також входить білок, який (разом з клітковиною) надовго позбавить вас від голоду. Ви можете додати вівсянку улюблені фрукти, щоб збільшити кількість клітковини, або горіхи, щоб у сніданку були здорові жири.

В одній порції вівсянки міститься 150 калорій (якщо ви приготували її на воді) і 4 г клітковини.

Що додати?

Фрукти:

• Сушені фрукти (родзинки, журавлина, сушена вишня, курага або фініки)
• Свіжі або заморожені ягоди
• Консервування фрукти
• Нарізані свіжі фрукти (наприклад, банани чи яблука)

Горіхи або насіння:

• Мигдаль, волоські горіхи, фундук, фісташки або арахіс
• Насіння кунжуту, насіння льону та насіння чіа

Підсолоджувачі:

• Кленовий сироп
• Коричневий цукор
• Мед

Спеції:

• Кориця
• Мускатний горіх
• Імбир
• Кардамон

Молочні продукти:

• Додайте трохи молока або йогурту

5 порад про те, як поліпшити вівсянку:

Використовуйте цілісний зерновий овес

Каша з цього вівса набагато корисніше, ніж інші види вівсянки. Так, її приготування займе більше часу, але це того варто.

Уникайте вівсянки швидкого приготування

Більшість подібних продуктів мають у своєму складі цукор. Віддавайте перевагу більш натуральні види каш, в яких не буде добавок: ви самі зможете підсолодити вівсянку будинку.

Слідкуйте за співвідношенням рідини і каші

В залежності від того, яку ви купили вівсянку, є певні правила: зазвичай інструкція по приготуванню знаходиться позаду упаковки. Для вівсянки з цільного зерна вівса співвідношення рідини до крупі становить: 1 склянка рідини на 1/4 чашки крупи. Якщо ви використовуєте інші види вівсянки, змішайте 1 склянку води або молока на 1/2 чашки крупи.

Спробуйте замінити воду (молоко або сік)

Щоб каша виходила ще смачніше, замініть воду на знежирене молоко. До того ж цей сніданок зміцнить ваші кістки через що входить до його складу кальцію. Можете також приготувати вівсянку на яблучному соку. Як тільки ви спробуєте ці незвичайні варіанти, вам вже не захочеться повертатися до попереднього варіанту з водою.

Приготуйте вівсянку заздалегідь

Багато пропускають сніданок, так як у них немає часу на його приготування. Але ви можете подбати про те, щоб сніданок був уже готовий. Приготуйте вівсянку з цільного зерна вівса увечері в неділю, а потім перекладіть його в контейнер для зберігання їжі і помістіть його в холодильник. Вранці вам потрібно буде додати лише 1-2 ложку води і розігріти вівсянку в мікрохвильовій печі (вистачить 1-2 хвилини).

Читайте також: Легкі перекуски для підвищення працездатності, які замінять солодке