©congerdesign/Pixabay

Дослідження показують, що люди, які не пропускають сніданок, зазвичай, важать менше, а ті, хто нехтує найважливішим прийомом їжі, споживають більше калорій на обід і вечерю. Сніданку потрібно приділяти особливу увагу, і не варто відкуповуватися порцією шоколадного гранолы з супермаркету, яка містить величезну кількість цукру і не принесе вашому організму ніякої користі!

Давайте перевіримо, чи допускаєте ви ці помилки під час сніданку?

Помилка №1: на ходу сніданок

Між корисним сніданком і зайвими 30 хвилинами сну ви обираєте останнє? А потім хапаєте що-небудь в найближчій булочної і поспішно з'їдаєте на шляху до офісу? Хоч нашому тілу і все одно, їмо ми за столом або на ходу, має значення те, наскільки ви концентруєтеся на процесі прийому їжі. Результати експериментів показали, що ходьба під час їжі отвлекающе діє на мозок, з-за цього ми споживаємо більше калорій. Погане пережовування їжі також погано впливає на шлунок і може викликати проблеми з травленням.

Порада: Якщо у вас дуже мало часу вранці або ви віддаєте перевагу довше поспати, просто приготуйте ваш здоровий сніданок з вечора. Існує маса нескладних рецептів сніданків, які дадуть вам заряд бадьорості та енергії до самого обіду.

Помилка №2: Ви споживаєте мало клітковини

Якщо ваш сніданок перевантажений цукром, як у випадку з вівсянкою швидкого приготування або гранолой з шоколадом, ви знову відчуєте голод вже через 1-2 години. Чому? В крові відбувається стрибок рівня цукру, який також стрімко потім падає. Плюс, блюдо, в якому багато вуглеводів дуже легко перетравлюється, і дає невеликий заряд енергії. Це відбувається тому, що травна система не надто напружується, переробляючи таку їжу — вуглеводи всмоктуються в кров прямо з кишечника в найпростішій формі (у вигляді моносахаридів і простого цукру).

Їжа, багата клітковиною (наприклад, вівсянка, цільнозернові продукти, овочі) має зворотний ефект: почуття голоду довго не приходить, так як клітковина збільшується в шлунку, і довше проходить до кишечнику. Головні переваги клітковини в тому, що вона підтримує здоров'я кишечника, знижує ризик розвитку діабету, і навіть попереджає рак товстої кишки. Для досягнення такого ефекту варто вживати 30 грамів продуктів, багатих клітковиною.

• Читайте також: 5 джерел клітковини, які повинні бути у вашому раціоні

Помилка №3: Ви не отримуєте протеїн в достатній кількості

Не тільки клітковина може наситити. Протеїн також відіграє важливу роль у процесі насичення. Так, приймаючи необхідну кількість протеїну за сніданком, ви візьмете під контроль бажання перекусити між основними прийомами їжі.

Які продукти є джерелами такого важливого макронутриента, як протеїн? На сніданок чудово підійде омлет з овочами і шматочком цільнозернового хліба, вівсянка з грецьким або соєвим йогуртом, фрукти або цільнозерновий тост з горіховим маслом, бананом і насінням чіа.

Помилка №4: Ви відмовляєтеся від жиру

Думаєте, жир робить вас товстими? Все не так однозначно. Давно минули ті часи, коли для здорового харчування рекомендували "легкі" продукти. Продукти, багаті жирами, також, як і вуглеводами і білками, повинні бути присутніми в раціоні правильного харчування. Особливо корисні жири важливі в складі сніданку. Це можуть бути горіхові масла, насіння, авокадо або простий йогурт без підсолоджувачів. Такі продукти допомагають насититися і мають прекрасний смак.

Помилка №5: Ви не їсте достатньо

Здоровий сніданок — відмінний початок дня! Більш того, збалансований сніданок підвищує шанси правильно харчуватися протягом усього дня. Не бійтеся з'їсти багато на сніданок: вибираючи натуральну їжу, як у прикладах вище, ви даєте добрий поштовх метаболізму.

Не випадково сніданки вважаються найважливішим прийомом їжі за весь день. Налягаючи на натуральні продукти, ви підтримуєте здоров'я і насичуєте організм до самого обіду!

• Читайте також: 8-хвилинне тренування, яку важливо виконувати кожне ранок