© KatarzynaBialasiewicz/IStock

Сертифікований дієтолог і автор книги «Чисті тарілки» Джаред Кох назвав продукти, які не тільки не приносять користі для здоров'я, але і можуть становити небезпеку. Якщо ви відмовитеся від них або зменшити їх вживання, ви зробите серйозний крок назустріч хорошому самопочуттю і довгого життя.

Редакція Newsdaily.org.ua призводить 9 список продуктів, яких варто уникати заради здорової старості.

1. Консервовані помідори

Багато консервовані продукти мають токсичні хімічні елементи, які можуть сприяти появі раку грудей, простати, діабету або хвороб серця. Дослідження показали, що всього кілька порцій в день перевищує безпечну дозу для дітей.

Щоб уникнути цього, не купуйте консерви! Особливо такі кислі, як помідори. Намагайтеся вживати свіжі овочі та фрукти або купувати їх у скляній тарі.

2. Оброблене м'ясо

Результати більш ніж 7 тисяч клінічних досліджень показали зв'язок між раком шлунка і вживанням обробленої шинки та салямі.

Таке м'ясо, як і інші ковбаси і сосиски, бажано, повністю виключити з раціону. Вони зазвичай виготовлені з тварин, наколотих гормонами росту, антибіотиками і нітратами, що перетворюються в нітрозаміни викликають рак. До того ж інші хімікати починають розмножуватися ще більше під дією температурної обробки.

Бажано віддати перевагу свіжому (органічного) м'ясу та рибі.

3. Маргарин

На жаль, ті, хто обирають маргарин замість масла, сильно помиляються в його корисних властивостях.

Маргарин і його насичені жири затримують токсичні елементи в організмі, тоді як натуральне масло, зроблене з коров'ячого молока, допомагає організму не тільки боротися з раком і діабетом, але і скинути вагу. Тільки не треба намазувати масло товстим шаром на хліб і є його 4 рази в день, інакше ефект може бути зворотний.

4. Рослинна олія

Рапсова, кукурудзяна та соєва олії — найнебезпечніші. Вони руйнують корисні омега-6 кислоти і перетворюють їх у омега-3. Масло після температурної обробки, перетворює хороший холестерин в організмі поганий. Все це призводить до судинних та серцевих захворювань, а також збільшення ризику раку грудей.

Кокосове масло менш сприйнятлива до теплової обробки і найкраще підходить для приготування пиши.

5. Попкорн, приготована в мікрохвильовій печі

Сама упаковка попкорну містить у собі хімічні кислоти, які при нагріванні потрапляють в попкорн. Опиняючись в організмі, вони забруднюють кров. Такі токсичні кислоти можуть впливати на статеві відхилення, порушувати ендокринну систему і рівень гормони.

• Читайте також: Топ-10 продуктів, які сповільнюють старіння

6. Неорганічні овочі та фрукти

Не всі фрукти і овочі містять рівну кількість пестицидів. Наприклад, картопля найкраще поглинає шкідливі хімікати. Тести 48-ми видів овочів і фруктів дозволили виявити продукти, які легше і найбільше поглинають пестициди.

Овочі з найбільшим числом пестицидів:

• яблука;
• селера;
• помідори черрі;
• огірки;
• виноград;
• гострий перець;
• нектарини (імпортовані);
• персики;
• картопля;
• шпинат;
• полуниця;
• солодкий перець;
• листова капуста.

Овочі з найменшим числом пестицидів:

• спаржа;
• авокадо;
• капуста;
• мускусна диня;
• цукрова кукурудза (без ГМО);
• баклажан;
• грейпфрут;
• ківі;
• манго;
• гриби;
• цибуля;
• папайя;
• ананас;
• запашний горошок (заморожений);
• солодкий картопля.

7. Столова сіль

Потрібно вміти розрізняти столову сіль і сіль, що міститься у вже оброблених продуктах. Одна отруює, а інша зцілює.
Оброблена сіль на 98% складається з хлориду натрію. 2% — це небезпечні хімічні речовини (ферроцианид і алюмосилікати). Натуральна сіль на 84% складається з хлориду натрію. Решта —природні мінерали (кремній, фосфор, ванадій).

Неочищені натуральні солі дуже важливі для різних біологічних процесів, і в загальному для організму, наприклад, для плазми крові, лімфатичної рідини, циркуляції поживних речовин в клітинах, підтримка і регулювання кров'яного тиску, збільшення гліальних клітин мозку для творчого мислення і планування.

8. Трансгенна соя і соєві продукти

На жаль, вся інформація про корисні властивості сої є лише міфом. 90-95% вирощених соєвих бобів в США, використовуються для створення геномодифицированного протеїну. Він продається під маркою Roundup. Активний інгредієнт — гліфосат, який порушує крихкий баланс жіночого репродуктивного циклу, надає токсичну дію на плаценту. Навіть невелика кількість може призвести до викидня або вроджених дефектів.

9. Штучні підсолоджувачі

Дослідження показують, що штучні підсолоджувачі стимулюють апетит. В одному з недавніх досліджень було виявлено, що сахарин і аспартам, сприяють більшому збільшенню ваги, ніж цукор.

Метанол, який міститься в аспартамі, міцно пов'язаний з пектином. Тварини мають захисний механізм, при якому метанол розпадається в мурашину кислоту і стає нешкідливим. Але у людського організму такий механізм відсутній. Ось чому підсумки дії токсинів на тваринах не застосовні до людини.

• Читайте також: 9 уроків життя, які сприяють довголіттю