salt

Настав час розібратися, чи так страшна для організму сіль, як про неї говорять. Насправді, дієтологи стверджують, що хлористий натрій, з якого складається харчова сіль, корисний для здоров'я в помірних кількостях, а ось його надлишок може призвести до захворювання кісток, нирок і серця. Необхідно споживати не більше однієї чайної ложки солі в день, щоб запобігти можливі проблеми зі здоров'ям.
Хоча, ще одна заковика полягає в тому, що багато продуктів містять у своєму складі велику кількість солі, в той час як ми навіть не підозрюємо про це і несвідомо перевищуємо свою денну норму. Як же бути в такій ситуації і відмовитися від натрію в їжі? Наші поради допоможуть вам залишатися здоровими, переглянувши свій раціон.

Замініть сіль лимонним перецем

Використовуйте лимонний перець як приправа для гарнірів і перших страв, відмовившись від солі.

Припиніть споживання копченостей

Сіль захищає копченості та в'ялене м'ясо від псування, тому її кількість в даних продуктах зашкалює. Для вирішення цієї проблеми необхідно замінити копчене м'ясо відварною.

Використовуйте сік в якості заправки

Замість того, щоб щедро посипати салат сіллю, заправте його лимонним або апельсиновим соком. Від цього ваша страва стане тільки смачніше і корисніше.

Наповніть сільничку прянощами

Звикли солити страви під час кожного прийому їжі? Замініть сіль в сільниці на прянощі, щоб не нашкодити своєму організму.

Будьте уважні до складу продуктів

Чи знаєте ви, що підсилювачі смаку, харчова сода і пекарський порошок також багаті натрієм? Не забувайте читати написи на упаковках, уважно вивчаючи склад продуктів, які ви купуєте.

Знизьте споживання пакетованих соків

Пакетовані овочеві соки можуть містити денну дозу натрію, тому від них краще відмовитися.

Промивайте водою овочі з банок

Консервовані боби і овочі відрізняються високим вмістом солі, позбавитися від якої можна, промивши ці продукти чистою водою.

Будьте уважні до свого здоров'я, яке безпосередньо залежить від харчування.

• Читайте також: 5 цікавих рецептів хліба для домашнього приготування