©Daria-Yakovleva/Pixabay

Багато солі — це, дійсно, шкідливо для організму. Тому деякі намагаються зовсім уникати її у своєму раціоні. Ми заглянули на Dailymail і дізналися, чому повна відмова від солі не принесе користі вам.

Основне

Мінерал необхідний для того, щоб нерви і м'язи тіла функціонували, але дуже багато може викликати підвищений кров'яний тиск і підвищити ризик смертельних серцевих захворювань.

Рекомендується дорослим з'їдати не більше 6 г солі в день, але багато люди можуть їсти більше, не знаючи про це, тому що вона схована в дуже багатьох продуктах харчування.

На те є причина — сіль швидко додає аромат навіть самим м'яким харчовим продуктам, але ваше тіло може звикнути до нього і вимагати все більшої кількості солі, щоб насолоджуватися їжею.

Готові продукти в магазинах або ресторанах вже містять невідомо яку кількість солі. Саме тому всі навколо радять готувати вдома. Так ви зможете контролювати.

Що говорять дослідження

Натрій — це фактично важливий електроліт, який підтримує правильний баланс рідин як усередині клітин, так і зовні. Поряд з калій, натрій з солі допоможе забезпечити передачу нерва, м'язові скорочення і багато інших функцій.

Іншими словами, натрій необхідний для функціонування організму. Чим більше натрію у нас в нашому тілі, тим більше води він приваблює, і з цієї причини дуже багато солі може викликати підвищений кров'яний тиск (чим більше води утримує ваше тіло в крові, тим більше тиску всередині тіла).

Таким чином, високий кров'яний тиск вважається основним фактором ризику для багатьох станів здоров'я, включаючи серцеві захворювання та інсульт. Дослідження показують, що зниження споживання натрію може знизити кров'яний тиск.

Ознаки підвищеного вмісту солі в організмі

Здуття на утримання води є загальними ознаками вживання занадто великої кількості солі.

Якщо багато натрію в організмі, то рідина витісняється з клітин і надходить у кров, щоб підтримувати ці рівні. Подразнення навколо області живота є найбільш поширеним явищем, але ви також можете помітити, що й пальці і пальці ніг трохи набрякли.

Головні болі можуть бути викликані після прийому їжі з високим вмістом солі; оскільки кровоносні судини в головному мозку набухають із-за додаткової рідини з клітин, це викликає біль.

Важлива норма

Не можна повністю знизити споживання солі на нуль, точно так само як і не можна переборщувати з натрієм. Швидше за все, зараз більше проблем у людей з тим, щоб контролювати свою денну норму. Саме тому намагайтеся замінити сіль іншими природними ароматизаторами.

Наприклад, це можуть бути: лимонний сік, розмарин, базилік, шавлія, чебрець, кріп і коріандр, є чудовими ароматичними добавками. У той час як спеції, такі як кориця, мускатний горіх, кардамон, кмин, паприка, куркума і чилі, наповнюють гострими смаками.

Також намагайтеся уникати готової їжі, там завжди заховано багато солі, звертайте увагу на склад. Намагайтеся підраховувати скільки приблизно солі ви споживаєте. Пам'ятайте, що денна норма — це приблизно 1 чайна ложка.

Контролюйте свій раціон і тоді у вас буде менше проблем зі здоров'ям.

Читайте також Безсольові дієти назвали небезпечними для здоров'я