© IStock

Яке ситне і смачне блюдо взяти з собою на роботу, щоб потім не бігати в супермаркети за снеками? Нижче представлені кращі страви для здорового і поживного обіду в офісі.

Шпинатний омлет

Вам знадобиться:

• 400 г шпинату
• 10 яєць
• 2 картоплі
• 3 ст. л. оливкової олії.

Як приготувати шпинатний омлет:

Промийте і обдавши шпинат окропом, а потім дай йому охолонути і просуши. Цибулю наріж, а картопля наріж тонкими часточками. Шпинат і картоплю обсмажте на оливковій олії приблизно 15 хвилин. Поки картопля обсмажується, збийте яйця, додайте спецій. А потім залийте сумішшю з яєць шпинат і картоплю.

Салат з тунцем і пастою

Вам знадобиться:

• 1/2 червоного цибулі
• 1 ч. л каперсів
• 1 ст. л соусу песто
• 2 ч. л. оливкової олії
• 1 банку консервованого тунця
• 100 г готової пасти
• 3-5 в'ялених томатів
• 100 г кукурудзи

Як приготувати салат з тунцем і пастою:

З'єднайте песто, каперси, масло і цибулю. Додайте в тунець в'ялені томати і пасту. Все перемішайте разом і додайте кукурудзу.

Сендвіч із лососем і авокадо

Вам знадобиться:

• 1/2 авокадо
• перець чилі за смаком
• сік лимона
• скибочку житнього хліба
• шматочок копченого лосося
• часточка лимона.

Як приготувати сендвіч із лососем і авокадо:

Розімніть авокадо з додаванням спецій. Пасту з авокадо намажте на хліб, зверху викладіть шматочок лосося і часточку лимона.

Грецькі роли

Вам знадобиться:

• гілочка томатів-черрі
• 1 огірок
• 10 маслин
• 2 листи лаваша
• 50 г фети
• 2 ст. л. хумуса

Як приготувати грецький рол:

Томати, огірок, маслини наріжте тонкою соломкою. Лаваш підігрійте на сухій сковороді і розріжте навпіл. На кожен шматочок лаваша помістіть овочі та сир фета з маслинами. Зверху додайте хумус. Потім скрутіть лаваш в трубочку і наріжте скибочками.

Рибний бургер

Вам знадобиться:

• 1 цибулина
• 200 г картопляного пюре
• 300 г філе риби
• 1 яйце
• панірувальні сухарі
• зелень
• спеції за смаком

Як приготувати рибний бургер:

Обсмажте цибулю разом з рибним філе, потім подрібніть за допомогою блендера. Додайте пюре і зелень.
Зліпити котлети, плануйте кожну в яйці і сухарях. Обсмажуйте близько 30 хвилин кожну.

• Читайте також: Стоп перекусам: корисні сніданки для чоловіків

Сирна фрітатта з кабачком

Вам знадобиться:

• 1 кабачок
• 50 г козячого сиру
• чашка горошку
• 3 яйця
• 1 ст. л. оливкової олії
• зелень

Як приготувати сирну фритатту з кабачком:

Обсмажте кабачок на оливковій олії. Потім додайте зелень і горошок і залийте трохи збитими яйцями. Накрийте суміш кришкою і дайте постояти на вогні близько 6 хвилин, потім додайте сир. Надішліть фритатту в духовку на 10 хвилин, температура 180 градусів.

Мексиканські роли

Вам знадобиться:

• 4 тортильї
• 5 ст. л. сальси
• філе готової курки-гриль
• 1 червоний болгарський перець
• пара оливок

Як приготувати мексиканський рол:

Змастіть тортильї сальсою, додайте нарізаний перець і оливки, додайте шматочок курки. Скрутіть роли.

Розмариновий картоплю в духовці

Вам знадобиться:

• 3 великих картоплі
• 200 г грибів
• сушений або свіжий розмарин
• пармезан за смаком

Як приготувати розмариновий картоплю в духовці:

Надішліть цілий картоплю в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Обсмажте гриби з розмарином. Потім надішлете картоплю в духовку на 15 хвилин, температура 180 градусів. При подачі зробіть в картоплі поглиблення і покладіть в нього гриби з розмарином.

Азіатський салат

Вам знадобиться:

• 100 г рисової локшини
• 4 ст. л. кокосового молока
• сік лайма за смаком
• 1 зубчик часнику
• шматочок імбиру натертий на тертці
• 100 г варених креветок
• 1 авокадо

Як приготувати азіатський салат:

Відваріть локшину до неповної готовності. Зробіть соус: змішайте кокосове молоко, часник, імбир і сік лайма. Змішайте всі інгредієнти разом. Додайте спеції.

Пиріг з томатами і песто

Вам знадобиться:

• 300 г листкового тіста
• 6 томатів
• 4 ст. л. песто
• 2 ст. л. сиру маскарпоне

Як приготувати пиріг з томатами і песто:

Розігрійте духовку до 180 градусів, викладіть тісто на пергаментний папір у форму так, щоб борти були заввишки близько 1 сантиметра. По закінченню 15 хвилин, коли тісто придбає золотистий колір, змастіть його сиром маскарпоне і соусом песто. Зверху викладіть помідори, додайте спеції за смаком. Запікайте 15 хвилин.

Завдяки таким ланчів час в офісі буде летіти непомітно.

• Читайте також: 6 міфів про корисність продуктів, в які ми віримо