© elsenaju /Pixabay

Високий рівень холестерину – це те, що може спричинити за собою погані наслідки для здоров'я. Наприклад, це збільшує ризик серцевих захворювань, інсульту і діабету.

Знизити рівень холестерину продуктами

Перевірити рівень холестерину можна, здавши аналіз. Природно, якщо він високий, то лікар вам призначить відповідні медикаменти. Однак ви також можете спробувати знизити рівень холестерину за допомогою правильного харчування. Ми заглянули на Redbookmag і знайшли там список тієї їжі, яка може допомогти впоратися з такою проблемою.

Авокадо

Виявлено, що мононенасичені жирні кислоти, що містяться в авокадо, покращують рівень холестерину. Рекомендується по можливості замінювати продукти з високим вмістом насичених жирів на продукти, що містять мононенасичені жирні кислоти.

Чорний шоколад

Тільки дотримуйтесь міри. Дослідження показали, що невелика кількість (близько 15 г) темного шоколаду може знизити рівень шкідливого холестерину і підвищити рівень хорошого. Це все справа в тих флаваноидах, які є антиоксидантами і допомагають клітинам протистояти пошкоджень.

Оливкова олія

Як і авокадо, мононенасичені жирні кислоти є основними гравцями на цьому полі. Заміна вершкового масла або іншого жиру на оливкова олія може дійсно допомогти поліпшити ваше здоров'я.

Соя

Хоча їжа, приготовлена з соєвих бобів (наприклад, тофу), не так сильно знижує рівень холестерину, як спочатку передбачалося вченими, але це все одно може допомогти. Ви можете знизити рівень поганого холестерину, споживаючи соєвий білок кожен день.

Баклажан

За даними Гарвардської медичної школи, цей овоч повний розчинною клітковиною. Вона споживає жовчну кислоту в організмі, і спонукає організм підвищувати рівень хорошого холестерину в печінці.

Гранат

Незалежно від того, їсте ягідки або віддаєте перевагу гранати у формі соку, ви обов'язково дізнаєтеся здатність фрукта знижувати рівень холестерину: «Будь-яка форма граната може допомогти контролювати рівень холестерину, сповільнюючи його накопичення», – говорить Емі Горін, дієтолог з Нью-Джерсі і власник Amy Gorin Nutrition.

Нут

Нут – не просто твердий джерело білка, він також відмінний варіант для їжі, якщо вам потрібно знизити рівень холестерину. «Одне дослідження показало, що вживання в їжу бобових, таких як сочевиця і сушений нут, щодня значно знижує рівень поганого холестерину приблизно на 5 відсотків», – говорить Горін.

Зливу

Перекусити сливою протягом дня – це приємний спосіб контролювати рівень холестерину. Фрукт містить антоцианіни – антиоксиданти, які допомагають вашому серцю знизити кров'яний тиск і рівень холестерину. Згідно з одним дослідженням, вживання трьох або більше порцій фруктів, багатих антоцианином, щотижня може знизити ризик серцевого нападу на 34 відсотки.

Цільнозернові злаки

Жінки, які щоранку їдять миску з високим вмістом клітковини, мають більш низький рівень холестерину, ніж ті, хто взагалі не снідає. Це все завдяки волокну. Воно зв'язується з холестерином і прискорює його виведення до того, як він досягне ваших артерій.

Овес

Говорячи про клітковині, те ж саме відноситься і до вівса. З'їдаючи здоровенну миску вівсяної каші вранці, ви можете знизити рівень холестерину, і залишатися ситими і задоволеними до обіду.

Читайте також Питання на засипку: чи потрібно насправді знижувати рівень холестерину

Камут

Коли справа доходить до зниження рівня холестерину, це давнє зерно стане вашим новим порятунком. «В одному дослідженні італійських вчених, люди, що регулярно вживають продукти, приготовлені з камута, бачили зниження рівня холестерину в крові», – говорить Горін. Подавайте камут так само, як коричневий рис або кіноа, з смаженою лососем і овочами на пару.

Білі боби

Як і нут, біла квасоля також є суперзіркою для боротьби з холестерином. Боби – це майстри зниження рівня, і ви можете насолоджуватися ними кількома різними способами. «Мені подобається використовувати білу квасолю в якості рагу», – говорить Горін.

Кокос

Вживання в їжу кокосового горіха не тільки змусить відчути, що вас перенесли в тропічний рай: він також має ряд важливих переваг для здоров'я. Одне дослідження показало, що вживання кокоса чудово знижує рівень холестерину. Навіть якщо ви просто заправляєте свій салат кількома хрусткими кокосовими пластівцями.

Вишня

Всі вишні смачні, є щось особливе в цьому кислому різноманітності. «Я люблю перекушувати сушеними вишнями Монморенси не тільки тому, що у них кисло-солодкий смак, але і тому, що у них також є клітковина», – говорить Горін. Крім того, ви отримуєте та інші корисні для серця переваги. Антоціани, тип антиоксиданту, що міститься в пурпурних і темно-червоних овочах і фруктах, можуть допомогти знизити ризик серцевого нападу у жінок.

Часник

Його так легко готувати, що у вас немає виправдання не робити це негайно. «Я люблю додавати часник у спекотне, овочі на грилі, такі як спаржа, і навіть використовувати його для ароматизації оливкової олії», – говорить Горін. «Дослідження показують, що часникова трава може допомогти знизити рівень загального холестерину, так чому б не спробувати?».

Чорниця дика

Іншою їжею з волокнами, які борються з холестерином, є дика чорниця. «Всього одна чашка замороженої дикої чорниці містить близько 6 грамів клітковини, що становить близько чверті ваших щоденних потреб», – каже Горін. «У них в два рази більше антиоксидантів, ніж у звичайній чорниці, а дієта, багата антиоксидантами, пов'язана з більш низьким ризиком серцевих захворювань».

Чіа

Насіння чіа отримали статус супер-пупер продукту з багатьох причин, але одна з них полягає в тому, що вони сповнені клітковини. Розчинне волокно діє як губка, вбираючи холестерин, в той час як нерозчинна волокно працює як мітла, чистячи кишечник.

Червоний цибулю

Цибулю може змусити вас пролити сльозу або дві. Однак цей овоч містить антоксантины, які допомагають знизити кров'яний тиск і прискорити ваш метаболізм.

Волоські горіхи

Багато досліджень показують, що регулярне вживання горіхів може допомогти знизити рівень холестерину – як загального, так і «поганого» холестерину. Досить з'їдати близько 60 грамів, і це принесе набольшую користь.

Броколі

Додавання брокколі на тарілку піде на користь вашому тілу. Оскільки овоч заповнений клітковиною. Приготуйте кілька чашок брокколі на вечерю або з'їжте жменьку в якості закуски, щоб контролювати рівень холестерину.

Правильне та збалансоване меню – запорука здоров'я

Насправді, дотримуючись збалансоване меню на кожен день, упоретбляя ці та інші корисні продукти, можна не допустити підвищення уроня холестерину. Однак, якщо це вже сталося, то постарайтеся набагато уважніше ставитися до того, що ви їсте. Якщо якісь продукти у вас викликають сумніви, то консультуйтеся з лікарем. У будь-якому випадку, ви можете допомогти собі самостійно навіть, змінивши раціон.