© niolox/IStock

Як говорить народна мудрість: «Сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові». Скільки існує світ, одне незмінне – схід і захід сонця, саме з-за цього наш організм виробив 24-годинний цикл – циркадні ритми, які підказують нам, коли спати, а коли – спати. Їх регулює гіпоталамус, але світло і темрява також мають значення. Вчені прийшли до висновку, що циркадні ритми також впливають на метаболізм.

Їжа в певний час здатна порушити ваші біоритми!

Думка вчених

New York Times опублікували статтю, в якій автор «Циркадного коду» — доктор Сачин Панда пише:

«Люди покращують свій обмін речовин, коли їдять протягом 8-10-годинного проміжку кожен день – приймаючи їжу перший раз вранці і останній – рано ввечері»

Так відбувається, тому що наші гормони, ензими і сама травна система знаходяться в стані найбільшої готовності приймати їжу вранці і вдень. В цей час підшлункова залоза активізує вироблення інсуліну, який необхідний для контролю рівня цукру в крові. Також, в цей час особливо активний кишечник і його мікрофлора.

Вночі робота всіх систем і органів сповільнюється, а мозок виділяє мелатонін, який повідомляє тілу про те, що пора спати. Якщо ви в цей час будете вживати їжу, це буде посилати тілу змішані сигнали, які можуть бути розцінені, як початок дня і перший прийом їжі.

Перегляньте своє харчування – можливо, ваш організм потребує нормалізації розпорядку прийомів їжі. А як показали експерименти, проведені на мишах – нормалізація і розподіл прийомів їжі протягом ранку, дня і раннього вечора, допомагає тримати вагу в межах норми і запобігає виникненню багатьох захворювань.

Читайте також Ранок з користю: вчені визначили, яке краще час для сніданку