©care2

Всі звикли, що оливки — це вже і є готова закуска або аперитив на фуршетах, вечірках і вечірніх посиденьках. Однак ми заглянули на Care2 і знайшли там незвичайні рецепти, які допоможуть урізноманітнити ваш стіл. Ділимося з вами стравами з оливками.

Салатна закуска

Інгредієнти:

• 1/3 чашки маслин
• 1/3 склянки зелених оливок
• 1 ст. л. свіжого лимонного соку
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка італійської приправи
• 1 стебло селери
• 3/4 склянки червоного перцю
• свіжого нарізаного лука

Спосіб приготування:

Покладіть оливки, лимонний сік, оливкова олія і італійські приправи в миску і змішайте разом.Залиште мінімум на 30 хвилин. Це все перемішати в селері і червоному перці.Тепер посипте цибулею.

Запечений цукіні з оливками

Інгредієнти:

• 2 столові ложки мигдалевого масла або кокосового
• 4 чашки цукіні
• 2 великих зубчики часнику ,
• 2 чайні ложки нарізаного свіжого розмарину
• 1/2 чашки оливок

Спосіб приготування:

Нагрійте масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цукіні, часник і розмарин.Посипати сіллю і перцем. Готуйте, поки цукіні стануть золотистого кольору, протягом 5 хвилин.н Додайте оливки. Зніміть з вогню і подавайте.

Чорна оливкова тапенада

Інгредієнти:

• 1/2 чашки маслин
• 1 столова ложка каперсів
• 1-3 середніх зубчики часнику
• 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
• 5 листя базиліка
• 1 столову ложку орегано, майоран, або листя чебрецю
• 1 — 3 столові ложки оливкової олії
• мелений чорний перець

Спосіб приготування:

Покладіть маслини в кухонний комбайн і додайте оливкову олію і лимонний сік, змішати до однорідності.Додайте часник, базилік і трави і продовжуйте змішувати.Приправити перцем за смаком.

Ці незвичайні закуски внесуть різноманітність у ваш святковий стіл.

Читайте також Осінній продукт: 5 рецептів пікантною закуски з маринованих слив