© jarmoluk/Pixabay

Для багатьох словосполучення «варення з кабачків» може здатися помилкою, але є й ті, хто вже знайомий з чарівним смаком кабачкового варення. Кабачки можна поєднувати з цитрусовими, сухофруктами, бананами або сухофруктами для отримання найбільш незвичайних поєднань. Ваші домочадці навіть не здогадаються, який головний інгредієнт цього осінньо-зимового ласощі!

Саме час приготувати незвичайне ласощі!

• Варення з кабачків з імбиром і апельсинами

Інгредієнти:

• 1 кг кабачків
• ½ Середньої кореня імбиру
• 2 апельсина (можна використовувати мандарини)
• 1 кг цукру
• 50-70 мл води
• щіпка кориці (за бажанням)

Приготування:

Наріжте кабачки і м'якоть апельсина на кубики, а імбир і цедру від нарізаних апельсинів – натріть на тертці. Викладіть інгредієнти в каструлю, насипте цукор і варіть протягом 10-15 хвилин на невеликому вогні, поки кабачки не стануть м'якими. Періодично помішуйте. Додайте в суміш воду і продовжуйте готувати ще близько півгодини. Наприкінці варіння можна додати корицю, якщо ви вирішили її використовувати.

Читайте також 2 рецепти смачного варення з ревеню

• Варення з кабачків з бананами

Інгредієнти:

• 3 кг кабачків
• 5 великих бананів
• 1,5 кг цукру

Приготування:

Банани наріжте і м'якоть кабачків на рівні кубики і відправте в каструлю. Засипте цукром, добре струсніть і залиште пускати сік. Через годину поставте інгредієнти на повільний вогонь і варіть близько 40 хвилин.

• Варення з кабачків з лимоном

Інгредієнти:

• 1 кг кабачків
• 1 кг цукру
• 1 лимон
• 100 мл води

Приготування:

Засипте цукор в каструлю, влийте воду і доведіть до кипіння. Потім, додайте в сироп кабачки, нарізані на кубики, і варіть близько 15 хвилин (якщо ви використовуєте старі кабачки, краще варіть під кришкою). Наріжте лимон очистіть від кісточок, подрібніть в блендері і відправте в каструлю до кабачків. Продовжуйте варити ще 20 хвилин.

Варення з кабачків буде оригінальним ласощами на вашому столі взимку, для цього його потрібно розлити по стерилізованим банкам, закатати, перевернути і дати охолонути повністю, обгорнувши ковдрою. приємного апетиту!

Читайте також Несподівані продукти, які повільно губить ваше здоров'я