© a_namenko/IStock

Асортимент хлібобулочних виробів вражає уяву. Як же вибрати хліб правильно?

Хліб, насправді, являє собою відмінне доповнення до дієти. Він поживний, але його потрібно вміти правильно вибирати для здорового способу життя.

Загальні правила вибору

Вибираючи хліб, намагайтеся віддавати перевагу цілісним зерно, оскільки зерно, зародки пшениці і висівки забезпечують організм необхідною кількістю волокон, білків, вітамінів і мінералів.

Також можна спробувати хліб з ячної, вівсяної і льняної муки.

Етикетки — не завжди правда

На етикетках не завжди вказується повний склад. Уважно вивчайте упаковку, і вибирайте більш дешевий, неорганічний варіант.

Менше інгредієнтів

Штучні барвники та ароматизатори, консерванти і гідрогенізовані олії... Очі розбігаються від сложновыговариваемых слів. Якщо ви не можете вимовити вголос ці слова — не факт, що ці добавки корисні.

Волокна

Будь-яка дієта повинна включати волокна, так як саме вони допомагають перетравлювати їжу і стабілізують роботу кишечника. Містить клітковину хліб — відмінний джерело волокон.

Читайте також 3 простих рецепта корисного хліба