© Rawpixel/iStock

У людей різні смакові уподобання в їжі та напоях. Комусь більше до душі міцний чорний кави, інші не можуть не додати в нього молоко. Існує міф про те, що молоко дозволяє зробити напій більш корисним, зводить нанівець його негативний вплив на здоров'я. Дієтолог Олена Толоконникова запевняє, що це не так. Є кілька причин, чому капучіно, лате, американо і інші напої пити не варто. Зараз ми вам про них розповімо.

Молоко і кава пригнічують корисні властивості один одного

Якщо ви хочете підвищити тиск і випити кави з молоком, будьте готовими до того, що напій не допоможе, так як молоко знизить кількість кофеїну, і кава не зможе розширити судини. Більш того, молоко завдяки вхідним в його склад елементам діє як легке снодійне. Тобто, якщо вам потрібно випити кави, щоб прокинутися і підбадьоритися, віддавайте перевагу чорному. Латте і капучіно краще пити на вихідних, адже вони можуть призвести до сонливості і втрати енергії.

Разом з тим кави, що містить таніни, заважає нашому організму засвоювати білок, яким багате молоко. Так що виходить, що користі від такого напою буде мало.

Ви не зможете схуднути і знайдете залежність

Кава допомагає прискорити обмін речовин, але при взаємодії з молоком втрачає ці властивості. Якщо ви сидите на дієті і хочете схуднути, краще пийте каву без молока (і, звичайно, без цукру), але стежте за тим, щоб організм не обезвоживался, що нерідко трапляється при надмірному споживанні кави. Для цього потрібно пити більше води, особливо в жарку пору року. Крім усього іншого, такі напої, як капучіно, викликають більшу залежність, ніж кава, тобто чим більше ви будете його пити, тим більше ви будете хотіти його знову випити.

Молоко і кава збільшують ризик розвитку раку шлунка

Звичайний кава покращує метаболізм, його часто використовують для запобігання появи геморою і як ліки проти діареї. Але, як ми говорили, в поєднанні з молоком корисність кави зводиться до мінімуму. Найгірше те, що казеїн білка (яким багате молоко) і в'яжучі речовини (які є і каву, і чай) в сполученні один з одним приводять до проблем з травленням. Шлунку важко їх перетравити одночасно, вони осідають в ньому на довгий час. Якщо ви будете пити занадто багато подібних напоїв, це може збільшити ризик розвитку раку шлунка.

Звичайно, це не означає, що потрібно відмовитися від капучино і інших напоїв. Просто слід знати міру і пити максимум одну чашку кави з молоком в день. У такому разі ризику для здоров'я не буде, а ви будете продовжувати насолоджуватися улюбленим напоєм.

Читайте також 5 причин, чому нормально мати залежність від кави