Як вибрати сир для різних страв
19.05.2019 524 0 newsdaily.org.ua

Як вибрати сир для різних страв

В закладки

Як вибрати сир для різних страв

© DianaLavrova/Pixabay

Ви знали, що у світі існує понад 400 сортів сиру? І кожен з них володіє своєю особливою консистенцією і властивостями! Ось чому так важливо знати, який саме вид сиру вибрати для приготування того чи іншого блюда.

Пропонуємо таблиці-підказки, які допоможуть вам вибрати правильний сир для приготування їжі.

1. Тверді та напівтверді сири

До цієї групи відносяться пармезан, пекоріно, чеддер, емменталь, маасдам, гауда, едам і інші сири. Використовуйте їх для приготування страв з пастою, супів, фондю, запіканок, дерунів та гарячих страв.

©smak.ua

2. М'які і розсільні сири

До м'яких сирів можна віднести сир горгонзола, брі, дор блю, рокфор та інші. До ропні: моцарелу, бринзу, сир фета, сулугуні, рікотта і інші сорти сиру. Вони найкраще підходять для приготування салатів, десертів, випічки, ролів та піци.

©smak.ua

Вибирайте для своїх страв правильні сорти сиру, і отримаєте смачний і апетитний результат!

Читайте також Що можна приготувати з різних видів макаронів

Чим можна замінити дорогі сири в стравах
©Free-Photos/Pixabay Деколи в різних рецептах ми бачимо так звані «заморські» назви сирів. В наших супермаркетах не завжди можна зустріти Рокфор, справжній Пармезан або
Що можна приготувати з різних видів макаронів
© rawpixel/Pixabay Макарони бувають різними, але наші господині найчастіше купують їх за принципом «красиві або некрасиві». Професійні кухарі знають, що макаронні вироби
Який сир не можна їсти: рейтинг корисності молочного продукту
©jill111/Pixabay Деякі дієтологи рекомендують обмежити сир у своєму раціоні з-за вмісту в ньому казеїну. Інші радять все-таки його це корисно для зубів, адже він захищає
Супер лайфхаки для приготування сирного фондю
©Edinstvennaya Традиційна швейцарська закуска під назвою «фондю» вже давно знайшла величезну популярність у всьому світі. І неспроста, адже ідея вмочати шматочки їжі в
5 корисних для здоров'я сирів
5 корисних для здоров'я сирів
5 корисних для здоров'я сирів
28.03.19 Їжа та рецепти
Якщо ви стежите за своїм харчуванням, то напевно, часто відмовлялися від сиру. Це тому, що в багатьох сортах велику кількість калорій і жиру. Ми підготували 5 видів
Як підібрати правильне поєднання вина і сиру
©Pixabay Келих вина і скибочки сиру – ідеальне поєднання для приємного вечора в хорошій компанії! Але тільки в тому випадку, якщо вони підібрані один до одного правильно.