Чим можна замінити дорогі сири в стравах
12.04.2019 1 112 0 newsdaily.org.ua

Чим можна замінити дорогі сири в стравах

В закладки

Чим можна замінити дорогі сири в стравах

©Free-Photos/Pixabay

Деколи в різних рецептах ми бачимо так звані «заморські» назви сирів. В наших супермаркетах не завжди можна зустріти Рокфор, справжній Пармезан або дійсно Чеддер. Саме тому ми ділимося з вами інформація про те, як же замінити дорогі сорти найбільш доступними.

Альтернативи

© DianaLavrova/Pixabay

Отже, якщо ви зіткнулися в рецепті з якимось сиром, який ви навіть ніколи не чули, то завжди є вихід. По-перше, дізнатися, що це за сир. Якщо ви його не знайдете в магазині, то обов'язково знайдете аналог з нижчеперелічених сирів. Отже, приступимо (спочатку ми вказуємо назву сиру, потім його замінник і українську альтернативу):

Пармезан — Грана Падано, Рокішкіс, Джюгас, Швейцарський — будь-який твердий сир (Російський, Сметанковий, Голландський).

Рікотта — Маскарпоне, Фромаж Блан, Панір — сир, сметана, тофу.

©tolisma/IStock

Філадельфія — Маскарпоне, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour — плавлений сир Дружба, вершковий President ванночках, Viola і Violett.

Маскарпоне — Філадельфія, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour — плавлений сир Дружба, вершковий President ванночках, Viola і Violett; суміш вершків і сиру (співвідношення 1:1).

© DanaTentis/Pixabay

Рокфор — Дорблю, Остеркрон — Адигейський, Фета.

Маасдам — Емменталь, Гауда, Едам — Голландський.

Фета — Моцарелла, Тильзитер — моевый сир тофу, Адигейський, бринза.

© AlbanyColley/Pixabay

Емменталь — Маасдам, Гауда, Едам, Груйер, Чеддер — Голландський.

Горгондзола — Viola, Дорблю — плавлений сир Дружба, вершковий President ванночках, Viola, Violett

© Elet1/iStock

Моцарелла — Тильзитер, Фета — мулугуни, Адигейський, бринза.

Данаблу — Рокфор — Адигейський сир.

Дорблю — Горгондзола, Рокфор, Рамбинас, Камамбер, Брі, Попт-левек, Ліваро — Адигейський сир.

© Pexels

Чеддер — Едам, Груйер, Емменталь — Голландський.

Грюйер — Пекоріно — Швейцарський.

Едам — Емменталь, Маасдам, Гауда — Голландський, Російський.

©jill111/Pixabay

Брі — Камамбер, Попт-левек, Ліваро, Дорблю — Голландський, Російський (дуже слабкий аналог).

Камамбер — Брі, Попт-левек, Ліваро, Дорблю — Голландський, Російський (так собі альтернатива).

Ось такими сирами можна спробувати замінити ті види, які вам недоступні. Однак краще все-таки спробувати знайти справжні види сирів.

Читайте також 9 лайфхаков життя європейців, які варто врахувати і нам

Як вибрати сир для різних страв
© DianaLavrova/Pixabay Ви знали, що у світі існує понад 400 сортів сиру? І кожен з них володіє своєю особливою консистенцією і властивостями! Ось чому так важливо знати,
Роз'яснення дієтолога, чому варто уникати нежирних сирів
©jill111/Pixabay У багатьох дієтах, в меню прописані пункти з знежиреними продуктами. Насправді це не так корисно для організму, як здається на перший погляд. Ми
Види сирів, які забороняють є дієтологи
©Getty / Anna Kurzaeva Якщо ви прагнете схуднути, то повинні особливо ретельно вибирати такий продукт як сир. Справа в тому, що деякі сири можуть допомогти вам схуднути,
5 корисних для здоров'я сирів
5 корисних для здоров'я сирів
5 корисних для здоров'я сирів
28.03.19 Їжа та рецепти
Якщо ви стежите за своїм харчуванням, то напевно, часто відмовлялися від сиру. Це тому, що в багатьох сортах велику кількість калорій і жиру. Ми підготували 5 видів
Який сир не можна їсти: рейтинг корисності молочного продукту
©jill111/Pixabay Деякі дієтологи рекомендують обмежити сир у своєму раціоні з-за вмісту в ньому казеїну. Інші радять все-таки його це корисно для зубів, адже він захищає
Корисні сири, які можна їсти при схудненні
© IgorDutina/IStock Сир – це смачна і зручна закуска, яку можна їсти в твердому, розплавленому, натертому або намазанном стані! Але якщо ви твердо вирішили схуднути, то