7 напоїв із суперфудів, які замінять вам каву
05.05.2019 253 0 newsdaily.org.ua

7 напоїв із суперфудів, які замінять вам каву

В закладки

7 напоїв із суперфудів, які замінять вам каву

© IStock

Важко прокидатися? Ваш ранковий лате може бути не просто дивним. Відкриємо таємницю, є лате із суперфудів, таких як водорості, лікарські гриби та колаген. Кожен з продуктів обіцяє нетрадиційний спосіб наповнитися енергією.

Просту каву інколи корисно заміняти чимось іншим, через те, що кофеїн — це ще не все, що потрібно вашому організму. Заміною може стати чашка гарячого какао з ягід годжі, наповненого антиоксидантами. Або заспокійливий відвар із куркуми для шлунка.

Перед вами 7 рецептів енергетичних напоїв з суперфудів, якими ви зможете замінити каву. Серед них є і 5 вегетаріанських рецептів.

1. Сіре какао з ягодами годжі

©Pexels

Замість сірого також можна взяти звичайний порошок. Альо згідно досліджень, сіре какао потенційно знижує ризик розвитку хронічних захворювань, таких як хвороби серця та інсульт, і може стати гарним джерелом енергії для вагітних жінок, які потребують спостереження за вживанням кофеїну. Використання мигдалю або кокосового молока в цьому рецепті зробить його вегетаріанським.

Інгредієнти:

  • 300 мл кокосового або несолодкого мигдалевого молока
  • 1 ст. л. сірого порошку какао
  • 1 фінік
  • 1 1/2 ст. л. ягід годжі
  • 1/4 ч. л. ванільного порошку
  • дрібка ягідної суміші/порошок асаї (необов'язково)
  • 1 1/2 ч. л. нерафінованої кокосової олії

Спосіб приготування:

Поєднати всі інгредієнти в середній каструлі, поставити на середній вогонь. Довести рідину до сильного кипіння, помішуючи кілька разів. Після того, як воно напій стані теплим, а фінік та ягоди повністю м'яка якими, обережно налити рідину і розтовчені фрукти в блендер та повільно перемішайте суміш, доки вона не стане однорідною. Можна прикрасити додатковими ягодами годжі, посипати порошком какао або какао-бобами, якщо вам подобається.

2. Куленепробивний імбирний лате

© IStock

Якщо ви є шанувальником святкових ароматів, цей зігріваючий напій просто ідеальний. До того ж, він позитивно впливає на стан здорової шкіри, волосся та нігтів.

Інгредієнти:

  • 250 мл вареної теплої кави
  • 1 ч. л. порошку колагену (необов'язково)
  • 1 ст. л. олії
  • 1 ч. л. кокосового масла або звичайного
  • 1 ч. л. чорної патоки (меласи)
  • ½ Ч. л меду
  • ½ Ч. л порошку кориці
  • скибка свіжого імбиру (необов'язково)

Спосіб приготування:

Змішати всі інгредієнти в блендері до піни, приблизно 15 секунд. Будьте обережні, щоб через тепло блендер не тріснув.

3. Золоті молоко: кремова куркума та імбирний чай з кокосовим молоком

© IStock

Лате з куркуми є справжнім домашнім золотом, якщо мова йде про корисні властивості цього суперфуду. Основна спеція, куркума, надає цьому напою його колір. Було встановлено, що напій допомагає поліпшити травлення, зменшити запалення та боротися з вірусними та бактеріальними інфекціями.

Інгредієнти:

  • Дрібка свіжої куркуми
  • Скибка свіжого імбиру
  • 2 ч. л. олії гхі
  • 250 мл кокосового молока
  • 250 мл кокосової води
  • 1 ст. л. меду з мануки (або звичайного)

Спосіб приготування:

Очистити як куркуму та і імбир, потім ретельно їх розтовкти. Додати до суміші масло гхі та акуратно вимішувати до однорідної консистенції. Налити кокосове молоко та кокосову воду в каструлю, додати зроблену суміш. Увімкнути вогонь до середньо-високої температури та нагріти інгредієнти, поки у каструлі не з'єднання бути маленькі бульбашки. Вимкніть вогонь і закрийте каструлю, відставивши на 3 хвилини. Процідити золоті молоко через тонкий фільтр або чайний фільтр. Додати мед і помішати, поки він не розчиниться. Подавати теплим.

4. Лате з какао та лукумою

© IStock

Лукуму є новим суперфудом. Фрукт багатий на бета-каротин, залізо, цинк, вітамін В3, кальцій і білок. У цьому рецепті також використовується порошок насіння коноплі та порошок какао, який надає багатий бархатистий аромат.

Інгредієнти:

  • 1 ч. л. порошку лукумі
  • 1 ч. л. порошку какао
  • 1/2 — 1 ч. л. порошку з коноплі
  • 2-3 ч. л. меду, кленового сиропу або ароматизованої стевії
  • Вода (250-300 мл)

Спосіб приготування:

Додати всі інгредієнти до невеликої каструлі на низькому вогні. Розчинити порошок і мішати інгредієнти, поки маса не стане однорідною. Нагріти на вогні, не доводячи до кипіння, потім налити в чашку.

5. Ванільно-кокосовий лате з чаєм Матчу

© IStock

У цьому напої велика кількість антиоксидантів та катехінів, які допомагають боротися з вільними радикалами і захищають організм від хімічних забруднень та ультрафіолетових променів.

Інгредієнти:

  • 120 мл окропу
  • 1 ч. л. (більше, якщо вам подобається міцніший чай чаю Матчу
  • 120 мл кокосового молока
  • 120 мл соєвого молока
  • 1/8 ч. л. ванільного екстракту
  • 1 ч. л. кленового сиропу або підсолоджувача
  • мелена кориця для присипки (необов'язково)

Спосіб приготування:

Нагріти молоко в невеликому горщику на середньому вогні. Час від часу помішувати. Не дозволяти молока закипіти. У цею годину закип'ятити воду. Помістіть порошок чаю Матчу в чашку і залити кип'яченою водою. Ретельно перемішати, дати постояти. Молоко збити до піни. Додати ваніль або будь-яку спецію на смак і швидко перемішати. Налити збите молоко в чашку та кілька разів перемішати.

6. Червоний колір з корицею та чаєм Ройбуш

© Pixabay

Чай Ройбуш — це чудовий варіант для тих, хто намагається виключити зі свого раціону кофеїн повністю. Він багатий антиоксидантами і може допомогти запобігти пошкодженням ДНК та зменшити запалення. А також усуває наслідки стресу.

Інгредієнти:

  • 250 мл гарячого чаю Ройбуш
  • 120 мл вегетаріанського молока (кокосове, соєве)
  • підсолодити до смаку (сиропом або медом)
  • 1/8 ч. л. кориці
  • імбирний порошок, кайенський перець, ваніль – за смаком

Спосіб приготування:

Заварити чай Ройбуш. Нагріти молоко. Вилити в блендер і додати спеції за смаком. Змішувати до піни. Посипати корицею для подачі.

7. Лате з лікарських грибів

© IStock

Гриби дійсно дивний інгредієнт для напою. Альо насправді, лікарські гриби є адаптогенами, які використовувалися у традиційній китайській медицині тисячоліттями і відзначилися своїми протизапальними та імуностимулюючими властивостями.

Інгредієнти:

  • 250 мл молока з кеш'ю
  • 1 ч. л. грибного порошку рейші, шиітаке, чага, кордицепс або суміші
  • ½ Ч. л. порошку маки
  • ¼ Ч. л. кориці
  • 1-2 краплі стевії або 1 ч. л. меду або підсолоджувача
  • 1 ч. л. олії з ядер пальмових або кокосового масла

Спосіб приготування:

У невеликій каструлі нагрівати всі змішані інгредієнти, довести до кипіння. Перелити рідину в блендер та змішати до пінистого стану.

14 рецептів зеленого коктейлю, які потрібні вашій раціону
Здорове харчування іноді просто набридає. Звичайно, корисна їжа може бути смачною, але в якийсь момент хочеться урізноманітнити свій раціон чимось не тільки смачним, але
13 вражаючих фактів про каву і кофеїні
©karandaev/IStock Хто з нас не любить каву? Цей підбадьорливий ароматний напій допомагає нам прокидатися вранці і стає відмінним приводом зробити невелику перерву
5 калорійних продуктів, які нарощують м'язову масу
© Pixabay Багато людей, які мріють набрати м язову масу, споживають недостатньо їжі, тому їх тіла змінюються дуже повільно. Чим менше ваша вага, тім менше їжі ви можете
11 переваг чорного чаю, про які ви не знали
© freestocks.org /Pixabay Про користь та недоліки зеленого чаю та кави було так багато сказано, але як щодо чорного чаю? Як і зелений, він виготовляється із рослини під
Чому кава з молоком — найгірша ідея для вашого організму
© Rawpixel/iStock У людей різні смакові уподобання в їжі та напоях. Комусь більше до душі міцний чорний кави, інші не можуть не додати в нього молоко. Існує міф про те,
6 простих способів зробити ранкову каву ще корисніше
© Pexels Якщо ви постійно забуваєте прийняти вітаміни, але ніколи не починаєте свій день без чашки ароматного гарячого кави, то чому б не поєднати приємне з корисним?